Фолиевая kwas (witamina В9)

Witamina В9 - wodorozpuszczalna witamina, konieczna dla wzrostu i rozwoju krwionośnej i immunowej systemów. Razem z фолиевой kwasem do witamin odnoszą się i jej pochodne.
Фолиевая kwas w spożywczych produktach
Zwierzęta i człowiek nie syntetyzują фолиевую kwas, otrzymując jej razem z pokarmem, albo dzięki syntezie mikroflorą jelita. Фолиевая kwas w znaczonych ilościach mieści się w zielonych jarzynach z liśćmi, w niektórych cytrusowych, w bobowych, w chlebie z mąki brutalnego mielenia, drożdżach, wątrobie, wchodzi w skład miodu. W wielu krajach ustawodawstwo zobowiązuje producentów mącznych produktów wzbogacać ziarna фолиевой kwasem. W trakcie przygotowywania pokarmu część фолатов rujnuje się.
Historia
W 1931 roku badacz Люси Уиллс zawiadomiła o tym, że przyjęcie drożdżowego ekstraktu pomaga wyleczyć anemię u ciężarnych kobiet. Ta obserwacja doprowadziła badaczy w końcu 1930-х lat do identyfikacji фолиевой kwasu jak głównego czynnego czynnika w składzie drożdży. Фолиевая kwas był otrzymany z liści szpinaku w 1941 roku i po raz pierwszy zsyntetyzowana chemicznym sposobem w 1945.
Biologiczna rola
Фолиевая kwas jest potrzebny dla stworzenia i wsparcia w zdrowym stanie nowych komórek, toż jej obecność jest zwłaszcza ważna w okresach szybkiego rozwoju organizmu - w stadium wczesnego внутриутробного rozwoju i w wczesnym dzieciństwie. Proces replikacji DNA wymaga uczestnictwa фолиевой kwasu, i naruszenie tego procesu zwiększa niebezpieczeństwo rozwoju rakowych obrzęków. W pierwszej kolejności od braku фолиевой kwasu cierpi szpik, w którym odbywa się aktywny podział komórek. Komórki-poprzednicy czerwiennych krwinek (erytrocytów), co stwarza się w szpiku, przy deficycie фолиевой kwasu zwiększają się w rozmiarze, stwarzając tak zwane мегалобласты (p. макроцитоз) i doprowadzając do мегалобластной anemii.
ЧП «System Optimum» jest czołową kompanią w Zachodniej Ukrainie, która zrealizuje chemiczne odczynniki i surowiec. Asortyment химреактивов, chemicznych i weterynaryjnych substancji, laboratoryjnego i chemicznego naczynia, sprzętu stale rośnie.